HVÖNN VEITINGASTAÐUR

Hvönn veitingahús er með tilraunakennt eldhús þar sem við leggjum áherslu á að nota staðbundin íslensk hráefni. Við fáum kjöt, fisk og grænmeti úr nærliggjandi sveitum og sameinum íslenskar og alþjóðlegar matargerðarhefðir með gerjunartækni (kombucha, mjólkursýrugerjun, kefir) og þurrkunaraðferðum. Þessar aðferðir gefa matnum okkar einstakt og sérstakt bragð og áferð.

Á daginn bjóðum við upp á bistrómatseðil með ljúffengum íslenskum réttum, en á kvöldin erum við með annan spennandi matseðil sem breytist reglulega. Þar sem við leggjum áherslu á staðbundið og árstíðabundið hráefni bætum við við réttum þegar við fáum spennandi hráefni til að vinna með.

Matreiðslumeistarinn Bjarki Sól hefur í mörg ár unnið að því að auka gæði matvælafyrirtækja á svæðinu, og við nýtum okkur alla hans reynslu og sambönd á veitingastaðnum.

Sumaropnunartími: Apríl - Nóvember
Alla daga frá 11:30 - 21:00
Bistro menu is served from 11:30am to 5pm each day.
Evening menu starts 6pm. We also serve cakes, bakes and sweets bits until 6pm.

Opnunartími á veturnar:
Frá 1. nóvember til 14. desember verður veitingastaðurinn aðeins opinn á föstudögum og laugardögum frá kl. 17:00. Veitingastaðurinn verður svo lokaður frá 14. desember til 1. febrúar.
Athugið, á vetrartímanum er matseðillinn takmarkaður en sérstakur jólamatseðill er í boði.

Valmynd

- Kvöld forréttir -

Súpa dagsins 2.390 ISK

Með heimabökuðu súrdeigsbrauði og þeyttu smjöri
Reyktur silungur 2.690 ISK

Með flatköku, ólífusósu og saltaðrisítrónudressingu

- Kvöld aðalréttir -

Hægeldað lambalæri 5.590 ISK

Með kombucha marmelaði, gráðaosti, steiktum kartöflum, mjólkursýrðum rauðrófum og salati
Fiskur dagsins 5.590 ISK

Með kartöflum og grænmeti - spyrjið þjóninn
Hnetusteik 5.590 ISK

Með kartöflum, salati, söltuðum sítrónum og sætri paprikusósu
Súpa dagsins - Aðalréttur 2.990 ISK

Með heimabökuðu súrdeigsbrauði, þeyttu smjöri og hummus

- Kvöld eftirréttir -

Skyr 2.390 ISK

with blueberry-kombucha jam, cream and berrysaft.
Súkkulaðikaka 2.390 ISK

með þeyttum rjóma og berjum.

- Kvöld til að deila -

Brauðkarfa 990 ISK
Ólífur með saltaðri sítrónu 990 ISK
Kimchy 990 ISK
Klassískt súrká 990 ISK

- Bistro forréttir -

Súpa dagsins 2.390 ISK

Með heimabökuðu súrdeigsbrauði og þeyttu smjöri
Salad (V) 1.990 ISK

Með súrkálsdressingu, tómötum, gúrkum, grænkáli og brauðteningum

- Bistro Aðalréttir -

Súpa dagsins - Aðalréttur 2.990 ISK

Með heimabökuðu súrdeigsbrauði, þeyttu smjöri og hummus
Fiskur dagsins 4.590 ISK

Spyrjið þjóninn
Plokkfiskur 3.690 ISK

Með tómat-lauksmjöri, hægelduðum tómati, rúgbrauði og smjöri
Linsubaunasteik 3.490 ISK

Með sætri brenndri paprikusósu, kartöflum, salati og grænkáli
Ostborgari Hvannar 3.590 ISK

Grillaður nautaborgari með grillaðri papriku, salati, frönskum og piparmæjó.

HVÖNN VEITINGASTAÐUR

Matreiðslumeistarinn Bjarki Sól hefur í mörg ár unnið að því að auka gæði matvælafyrirtækja á svæðinu, og við nýtum okkur alla hans reynslu og sambönd á veitingastaðnum.

Sumar opnunartími - 11. maí - 6. nóvember

Alla daga frá 11:30 - 21:00

Bistró matseðillinn er í boði frá kl. 11:30 til 17:00 en eftir kl. 18:00 er borinn fram kvöldseðilinn.

Við bjóðum einnig upp á kökur, bökur og annað sætt að maula fram til kl. 18:00

Winter opening hours:

From November 1st to December 14th, the restaurant will be open on Fridays and Saturdays only, from 5:00 PM. The restaurant will be closed from December 14th until February 1st. Please note that during the winter season, the menu is limited, but a Special Christmas menu will be available.